Ma Katalin, Kitti, Zsófia, Piusz névnap van.
Fiók
Jelszó:
Legnépszerűbb
Végre egy örömhír: a kvótareferendumon a határon túli magyar állampolgárok is részt vehetnek
És ez még jobb: akinek nincs magyarországi lakcíme, levélben adhatja le szavazatát. >
Egy „Széchenyi-idézet” nyomában
„Minden nemzetnek olyan kormánya van, aminőt érdemel. Ha valami oknál fogva ostoba vagy komisz emberek >
Szeles Mónika exkluzív
1986-ban Mónika valahol Dél-Amerikában megnyerte a korosztályos világbajnokságot, s amikor hazajött, akkor készítettem vele ezt >
Európa, a vén kurva
E sorok írójának csak az a történelmi tapasztalat jutott osztályrészéül, hogy hintalovazás közben hallgassa végig az >
The Orbán family’s enrichment with a little government help
„Azt hiszem elképednénk a jelenlegi magyar miniszterelnök korrumpáltságának mélységétől.” Hungarian Spectrum: >
Churchill és Bódis békés szivarozása helyett jaltai konferencia
Tulajdonképpen egy farsangi szivarozáson kellett volna találkoznia a krími félszigeten Churchillnek és Bódisnak 1945 februárjában – >
A gyertyák csonkig égnek
„Az ember lassan öregszik meg: először az élethez és az emberekhez való kedve öregszik.” Márai Sándor >
Egyik gyakornokunk szülinapját ünnepeltük
A bohókás ünnepeltet a kezében tartott tábláról lehet felismerni, amelyik egyben az életkorát is jelzi. Még fiatal, >
A kiválasztott nép ilyennek látja Európát
Spitzertől: >
A Napló Naplója
Kissé élcelődve azt meséltük, hogy minden a Magyarzó Pistike bálján kezdődött, amikor Árpád a söntésnél találkozott >
A fehér kabát
Gabor,I like your white coat.Your pal,Tony Curtis >
Bencze Imre: Édes, ékes apanyelvünk
Kezdjük tán a jó szóval: Tárgy esetben jót. Ámde tóból tavat lesz, nem pediglen tót. Egyes >
Napi ajánló
Kincses szakácskönyv
Új rovatot indít a Napló: a divatos gasztrokultúrához akarunk hozzájárulni az 1954-es jugoszláviai magyar szakácskönyv receptjeivel.
A Testvériség-egység Könyvkiadóvállalat 1954-es második, javított kiadása a forrásunk, amelyről a Kiadó a következőket írja: „A könyv használhatóságát talán mi sem bizonyítja jobban, hogy e kiadványunk a külföldön élő magyarok körében is élénk érdeklődést keltett, és versenyt vásárolták a jugoszláviai magyar olvasóval.” A fedőlapot Sztojnics Mirko rajzolta és az újvidéki Zmaj nyomdavállalat nyomtatta.
Kezdjük az előszó mottójával: „A főzés célja az élelmiszereket ízletessé, emészthetővé tenni. Az étel ne csak táplálékot nyújtson, hanem építse a szervezetet és pótolja hiányait: legyen tetszetős a szemnek és kellemes az ínynek.”
A bevásárlás című rovatból:
„Nem mindig gazdaságos a legolcsóbbat venni, mert az silány minőségű is lehet, viszont tanácsos friss főzeléket és gyümölcsöt a maga idejében vásárolni, amikor a legízletesebb, legnagyobb választékban kapható és a legolcsóbb is.”
Tovább:
„A jó marhahús kemény, érdes tapintású, rugalmas, világosvörös színű,sárgásfehér faggyúval rétegezve.”
„A sertéshús világospiros, fehér hájjal rétegezett, puhább tapintású mint a marhahús.”
„Ha nem élő halat vásárolunk, a következőkre ügyeljünk: a friss halnak a szeme fényes, nem beesett, kopoltyúja piros, teste kemény, rugalmas tapintású és nincs rossz szaga.”
És akkor egy recept:
Húsleves
Veszünk szép hátszínt vagy fartőt, velős- vagy ritkacsontot, amelyet langyos vízben jól megmosunk. Akkor feltesszük annyi vízben, amennyire szükségünk van. Legjobb tálalás előtt 3-3 és fél órával tűzhöz tenni. Ez a hús minőségétől függ. Egyenletes lassú tűznél főzzük. Ha már a hús félig meg van főzve, bezöldségezzük, fűszert, sót teszünk bele. Ha a hús puha, félrehúzzuk és kevés hidegvizet öntünk rá, higgadni hagyjuk, hogy szép színű legyen. Leszűrjük és tetszés szerint tésztát teszünk bele.”
Kommentek
Ehhez a cikkhez még nem fűztek megjegyzést.
Komment írásához be kell jelentkeznie.
Legfrissebb
Hátulról kapaszkodnának a szekérre
A most leköszönt alkotmánybíró újbóli megjelenését a közéletben úgy is lehet értelmezni, hogy talán vissza szeretne >
VMDK: Civil szervezet-e az Agenda, vagy csupán egy politikai háttérkassza?
A Vajdasági Magyarok Demokratikus Közössége (VMDK) megdöbbenéssel értesült Pásztor Bálint, a VMSZ elnökének azon nyilatkozatáról a >
A szörnyű egyoldalúság
Magyar Péter feltette a kérdést, hogyan lehetséges, hogy a Pannon tévében miközben hevesen szurkoltak kizárólag Fidesznek, >
A VAJDASÁGI MAGYAR KÖZÖSSÉG 51 SZEMÉLY TÚSZA
Nem kell azon csodálkozni, hogy a VMSZ vezető testületeinek tagsága közül senki még csak nem is >
A VMDK és a VMÚ az elkövetkező hónapokban áradni fog
Ennek ideig-óráig a legfőbb akadályát a Nemzeti Tanács közpénzekből fenntartott médiumai képviselik. A következő hónapokban ezeknek >
VMDK: KÖZÖS JÖVŐT, NEM HÁZI VITÁKAT!
A tegnapi vitaműsor bebizonyította: a hatalom retteg a valódi, tapasztalt ellenzéktől, ezért inkább „házi bajnokságot” rendezett >
BUDAPESTEN NEM TÖRTÉNT EGYEZTETÉS!
Pásztor Bálint olyan politikát folytat, amely egyrészt ellentétes a magyarországi választók érdekeivel, másrészt tovább mélyíti a >
BUDAPESTEN NEM TÖRTÉNT EGYEZTETÉS!
Pásztor Bálint olyan politikát folytat, amely egyrészt ellentétes a magyarországi választók érdekeivel, másrészt tovább mélyíti a >
Lesz még Vajdaságban magyar politikai reneszánsz
A Vajdasági Magyar Újrakezdést azok az emberek hozták létre, akiknek elegük van a korrupcióból, a nepotizmusból, >
VMDK: Elszámolás: Papíron minden rendben, de kinek a zsebében?
Az MNT háza táján a válasz minden kényelmetlen kérdésre ugyanaz: „Minden fillérrel el tudunk számolni.” Ez >
Surányi Zoltán: A Stróman
Al Capone is a pénzen, az adócsaláson, a kettős könyvelésen bukott le, a VMSZ vezetői, oligarchái >
Félő, hogy civilizációs vákuumba kerülünk
A VMSz tíz körömmel a hatalom megtartásáért harcol és nem igazodik a korszellemhez, nem tervezi a >