2020. december 1. kedd
Ma Elza, Natália, Blanka, Bonita névnap van.
Alapító: Bódis Gábor & Németh Árpád (MCMXC)

Fiók

Felhasználónév:

Jelszó:

Legnépszerűbb

Végre egy örömhír: a kvótareferendumon a határon túli magyar állampolgárok is részt vehetnek

És ez még jobb: akinek nincs magyarországi lakcíme, levélben adhatja le szavazatát. >

Tovább

Szeles Mónika exkluzív

1986-ban Mónika valahol Dél-Amerikában megnyerte a korosztályos világbajnokságot, s amikor hazajött, akkor készítettem vele ezt >

Tovább

Európa, a vén kurva

E sorok írójának csak az a törté­nelmi tapasztalat jutott osztályrészéül, hogy hintalovazás közben hallgassa végig az >

Tovább

The Orbán family’s enrichment with a little government help

„Azt hiszem elképednénk a jelenlegi magyar miniszterelnök korrumpáltságának mélységétől.” Hungarian Spectrum: >

Tovább

Churchill és Bódis békés szivarozása helyett jaltai konferencia

Tulajdonképpen egy farsangi szivarozáson kellett volna találkoznia a krími félszigeten Churchillnek és Bódisnak 1945 februárjában – >

Tovább

A gyertyák csonkig égnek

„Az ember lassan öregszik meg: először az élethez és az emberekhez való kedve öregszik.” Márai Sándor >

Tovább

Egyik gyakornokunk szülinapját ünnepeltük

A bohókás ünnepeltet a kezében tartott tábláról lehet felismerni, amelyik egyben az életkorát is jelzi. Még fiatal, >

Tovább

A kiválasztott nép ilyennek látja Európát

Spitzertől: >

Tovább

A Napló Naplója

Kissé élcelődve azt meséltük, hogy minden a Magyarzó Pistike bálján kezdődött, amikor Árpád a söntésnél találkozott >

Tovább

Egy „Széchenyi-idézet” nyomában

„Minden nemzetnek olyan kormánya van, aminőt érdemel. Ha valami oknál fogva ostoba vagy komisz emberek >

Tovább

A fehér kabát

Gabor,I like your white coat.Your pal,Tony Curtis >

Tovább

Szeretet

Amíg egy férfi új autóját fényezte, a kisfia felvett egy követ, és vonalakat karcolt az autó >

Tovább

Napi ajánló

Új jogszabályok a kistermelőknek

Csak valahogy nekem úgy tűnik, hogy az állam tovább feji a szegény, szerencsétlen embereket, akik pár tojás, csirke, disznó eladásával szeretnének kis pénzhez jutni. Nem őket kell szabályozni. Ők rendes, becsületes emberek. Ott fent kellene rendet rakni. A hal is a fejétől bűzlik. Egri Emma:

 

Nem tétlenkednek a törvényhozók, most éppen a Mezőgazdasági, Vízgazdálkodási és Erdészeti Minisztérium tevékenykedett. Rendeletet hoztak a fogyasztók ellátására szolgáló kismennyiségű primőr termékekről, a kistermelői, háztáji élelmiszer-termelés, -előállítás és -értékesítés feltételeiről. Az erről szóló hír a Szerb Köztársaság Hivatalos Közlönyében már megjelent, és 2018. január elsején lép életbe.

Falvakban, de városokban is fontos szerepe van a piacnak, a háztól való kereskedelemnek. Fontosnak tartjuk, hogy megbízható embertől vásároljunk tojást, tejet, túrót, tejfölt, sajtot, kolbászt, húst. Közvetlen a kapcsolat, és ez mindkét félnek jó. A kistermelő eladja az árut, mi meg friss termékekhez juthatunk. A jó árunak hamar híre megy a piacon.

Ki is az a kistermelő az új jogszabály szerint?

Kistermelőnek számít, aki hetente maximum 200 liter tejet ad el, vagy ennyiből készít túrót, tejfölt. Hetente legfeljebb 500 darab, évente legfeljebb 10.000 darab tojást értékesít. Hetente legfeljebb 200, évente maximum 5000 darab házi tyúkfélét, hetente legfeljebb 20 darab, évente legfeljebb 1000 darab pulykát, kacsát vagy libát vág le és ad el. Hetente 100 kg, évente 1000 kg húsból készít szalámit, kolbászt. Hetente 10 marha, 20 borjú, 50 disznó, kecske vagy birka, 100 malac, 2000 csirke vágása és eladása engedélyezett. Ehhez már vágóhíddal is rendelkeznie kell az érdekeltnek. A történethez hozzátartozik, hogy csakis bejelentett gazdasággal rendelkező egyén árulhat otthonról is. Külön részletezi a szabályzat, hogy hogyan kell kinéznie a helyiségnek, ahol a tejet szűrik le, ahol a túró készül, ahol levágják az állatokat. Nagysága, burkolása sem mindegy. Szekrény, edények, kések minősége, munkaruha használata, fertőtlenítés, hol kell átöltözni, kezet mosni – mindenre gondoltak a törvényhozók. Külön vezetni kell, hogy melyik nap, kinek adták el a termékeket. A vásárló cipőméretére nem kíváncsiak csak…

A tejet fejés után rögtön hűteni kell, és csak forralás után lehet inni. Erről jutott eszembe, hogy gyerekkoromban mindig egy piros színű, fehér pöttyös kandlit lóbázva mentem a szomszédos Mancika nénihez tejért. Ott helyben ittam a még langyos, frissen fejt tejet egy kis bögréből. Se forralva nem volt, se hűtve.

És látom magam előtt, amikor megyek a szomszédba vagy akár a piacra tojásért. Jól látható helyen írja majd Gizi néninél a gazdaság azonosító számát, a telefonszámot, a tyúk adatait, mikor tojta, meddig használható…

Meg hála Istennek, hogy vége van anyósomnál a disznóvágásoknak! Nagyon nem szerettem a belet pucolni, a zsíros edényeket mosogatni… Már évek óta Lajos mester a főnök. Hozzá visszük az állatot, ő elrendezi, lesz hurka, kolbász, svartli, töpörtyű, sonka, szármának való. Meg husika is kívánság szerint. Füstölést is vállal, nem is drága. Tiszta, rendes ember. Viszont nem tudom, hogy milyen késsel szeletel… És hogy jegyzetel-e, hogy hány órakor éppen milyen munkafolyamatot végzett… Nem is érdekel. Az tetszik, hogy csak csomagolnom kell… No, ennek is befellegzett. Mert nincs vágóhídja, feketézik ő is. Most meg félhet, hogy valaki feljelenti, és érkezik az ellenőrzés… Meg az újévi malacnál is figyelnünk kell arra, hogy az állat milyen körülmények között élt. Őszintén, még sosem lestem be az ólba…

Az rendben is van, hogy a kistermelő felelősséggel tartozik vásárlóinak a minőségéért, hogy megfelelő higiéniai körülmények legyenek, hogy ne veszélyeztessék a vevő egészségét. Ez közös érdek. Az is rendben van, hogy szeretnék a szakemberek nyomon követni az áru útját.  Csak valahogy nekem úgy tűnik, hogy az állam tovább feji a szegény, szerencsétlen embereket, akik pár tojás, csirke, disznó eladásával szeretnének kis pénzhez jutni. Nem őket kell szabályozni. Ők rendes, becsületes emberek. Ott fent kellene rendet rakni. A hal is a fejétől bűzlik.

Tehát itt a lehetőség január elsejétől! Tanulmányozzák a SZABÁLYZATOT, szerezzenek be minden engedélyt, fizessenek egy rakás pénzt, kezdjenek építkezni, vásároljanak meg minden berendezést, felszerelést… Jegyeztessék be a családi gazdaságukat, tejgyáracskájukat, húsfeldolgozó kis üzemüket, vágóhidacskájukat… Utána meg irány a piac, a szomszédos kisbolt, évente kétszer ellenőriztessék (a tejet négyszer), reklámozzák, árulják a termékeiket… Fizessék az adót, könyveljék az eladott tojásokat, várják az ellenőröket… És nem maradt más hátra: számolják a befolyt pénzt… Szegény mi…

 

2017. december 20.
Küldje tovább ezt a cikket.

Kommentek

Ehhez a cikkhez még nem fűztek megjegyzést.

Komment írásához be kell jelentkeznie.

Legfrissebb

Mesterlövészek

Az 1991-ben kirobbant délszláv testvérháborúkban elkövetett szörnyű rombolás gyászos szimbólumaként maradt meg emlékezetünkben két város neve: >

Tovább

„Sokat elvittek, de sokan jönnek”

Így aztán nem lehet megállapítani, hogy közülük bárki is megkérdezte volna a dupla elnök urat, milyen >

Tovább

Lengyel-magyar párbeszéd

Magyar és lengyel berontanak egy korcsmába, s egy óra múlva magyar és lengyel deli táncra lendül.” >

Tovább

Demokrácia vagy posztfasizmus?

Tudom, sokféle válasz lehetséges: bűnös és kevésbé bűnös, de meggyőződésem szerint a legnagyobb bűn úgy élni, >

Tovább

Nyírő Józsefet olvasva

Kiváló részleteket olvastam, egy megrendült és megtört ember életéről, aki nincs tisztában a saját bűneivel. De >

Tovább

„Tizennyolc hónapig voltam katonaruhában”

Csonoplya vegyes lakosú falu. A háború kitörése előtt nem nagyon foglalkoztunk azzal, hogy ki milyen nemzetiségűnek >

Tovább

„Ich habe alles geprüft und erwogen”

Nem tudom eldönteni, nem is szeretném, hogy Orbán Viktor magyar miniszterelnök mai rádiós interjúját a sötét >

Tovább

„Úgy halok meg, hogy nem is láthatom a fiamat…”

Eddig mindig hazaengedték, amikor kértem, pár napra, ha valamilyen ünnep közeledett, vagy ha nagyon szerettem volna >

Tovább

Hiányzik a meghökkentető eredeti eretnekség. A szeszélyes kaland. A melléfogás varázslata

A szocializmusban az apolitikus értelmiségi volt az eszménykép, a posztszocializmusban pedig a valóságból menekülő szűzi pártszimpatizáns. >

Tovább

Kirakat szerződés

A VMSZ és a SNS szerződése csak megerősíti (önkormányzati, tartományi és köztársasági szinten) a két párt, >

Tovább

Erkölcsi kontextus

Természetesen a bíróság dolga kimondani az ítéletet. Feltételezem azonban, hogy ennek a jogi normának van erkölcs >

Tovább

Moslékkoalíció

Napjainkban a forradalmi hitbe vetett remény ugyanúgy elsorvadt, miként a hagyományos hitbe vetett bizalom. Miért? Lehet, >

Tovább